【農家許媽媽】韓國泡菜煎餅作法兩種口味一次滿足맛있어요!

今天歐爸要介紹CP值超高的韓國泡菜煎餅做法!!還在為家中小孩不吃辣，而大人愛吃辣而煩惱麻?趕快來看看辣與不辣其實只差在"秘密武器"~想知道是甚麼嗎?那就趕快來看今天的韓國泡菜煎餅作法吧!!



食材

鯛魚片 1片
洋蔥 1/4顆
蒜 3瓣
紅蘿蔔薄片 10片
高麗菜葉 3片
韓國泡菜 2葉片
香油 適量
食用油 適量
沙拉醬 適量
大阪燒醬 適量
海苔粉 適量
魚醃料
米酒 1/2t
鹽 1/8t
白胡椒粉 少許

麵糊

低筋麵粉 100g
蛋 1顆
水 70cc
鹽 一點點

步驟

1.鯛魚片切塊加入醃料醃10-15分鐘備用。
2.在醃魚時將食材切小塊備用。
3.取不沾平底鍋熱鍋，加少許香油，中小火加蓋煎魚到熟透取出備用。
4.原鍋不放油，用剛才剩餘的魚油，中大火炒香蒜末、紅蘿蔔絲及洋蔥後取出備用。
5.原鍋，再加一點香油中大火炒香泡菜後取出備用再洗鍋。
6.在步驟2煎魚的時候，利用時間將麵糊拌勻。(重點：麵糊不要太稀，不然煎出來的餅偏軟口感不佳)
7.剛炒過的食材放到變微溫即可。
8.將所以炒過的食材及高麗菜和麵糊拌勻(泡菜除外)。
9.取20cm平底鍋放少許食用油，取一半麵糊倒入鍋中，中小火將餅兩面煎熟煎香。
10.另一半麵糊再放入泡菜拌勻，一樣用20cm平底鍋放少許食用油，中小火將餅兩面煎熟煎香。
11.原味不辣鮮魚煎餅，上面淋上一點大阪燒醬、沙拉醬及海苔粉就完成了。
12.微辣鮮魚煎餅，上面放沙拉醬及海苔粉就完成了。


你看出來了嗎? 原來秘密武器就是韓國泡菜啦!!!

想吃到好吃的泡菜就要來吃農家許媽媽韓國泡菜啦!!!!!

農家許媽媽

第一 天然發酵

第二 不含防腐劑

第三 無人工色素

第四 低鹽

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