2017年1月31日 星期二

含淚推薦der~韓國泡菜食譜教學-章魚薄片佐泡菜美乃滋맛있어요!

歐爸看到了一個非常有創意的韓國泡菜食譜教學~大家耳熟能詳的韓國料理應該不外乎就年糕、炒飯、泡菜湯那幾樣吧!!!但是今天的食譜教學是...章魚薄片佐泡菜美乃滋!!是不是超特別的!!!真的是大玩創意耶~~但是味道到底如何呢!?朋友們趕快來試試看吧!!!!

2017年1月30日 星期一

錯過可惜der~素食韓國泡菜食譜-韓式飯糰맛있어요!

偶爾放假的時候歐爸都會睡到自然醒,往往醒來就已經中午了!! 😅😅 這時候吃早餐感覺一下就餓了~但第一餐又吃不了正餐那麼多,這時候該怎麼辦呢!? 😖 歐爸教你素食韓國泡菜食譜韓式飯糰!!!想吃多少就做多少,而且吃飯糰又不會覺得是在吃正餐,是吃得飽又好吃的早午餐啊!!!基本就是飯而已想多吃或是的朋友再多加進去就好啦!!!!

2017年1月29日 星期日

家喻戶曉der~韓國泡菜湯食譜맛있어요!

國泡菜湯一直是可以代表一個家的一道料理,為什麼這麼說呢~!?雖然韓國泡菜湯很簡單,但會隨著放的食材不一樣熬出來的湯頭會有所不同,所以每個家庭做出來的味道都會有自家的獨特風味先試試看別人的味道再去改良成自己獨門風味也是不錯的選擇喔!!!

2017年1月28日 星期六

香辣有勁der~韓國泡菜食譜做法-辣炒豬맛있어요!

歐爸看韓國綜藝節目時不時就會看到他們在吃生菜包肉,每次看到都超想吃的、口水都快滴下來了!! 😋😋你也跟歐爸一樣想吃嘛!?不必飛到韓國自己在家就可以做來吃喔!!!沒錯~今天要分享的韓國泡菜食譜就是可以包在生菜裡的辣炒豬!!! 😍😍 在家就能體驗韓國的吃法喔~

2017年1月27日 星期五

胃口大開der~冰冰好料理韓國泡菜食譜-泡菜燒魚맛있어요!

除夕大家都要吃團圓飯..而老一輩的都會說過年要吃魚才會''年年有餘'',雖然沒有規定一定要有,但歐爸家的親戚們還是都會準備一道魚料理!!!今年歐爸家準備的就是冰冰好料理韓國泡菜食譜中的泡菜燒魚!!千萬不要錯過啊!!這道可是讓歐爸家的親戚們都為之瘋狂的料理!!!才開動沒多久就被掃空拉~~所以他們決定明天再煮一次!哈哈哈!!

2017年1月26日 星期四

好吃的過份der~韓國泡菜炒飯食譜-韓國泡菜芝士蛋漿炒飯맛있어요!

聽到這道韓國泡菜炒飯-韓國泡菜芝士蛋漿炒飯料理又讓人口水直流了啦!!!!還記得那時候看網路上的影片...把炒飯用的像是火山一樣,再將蛋汁從中間倒下去..整個留下來就像岩漿一樣!!最後再加上大量的起司~~哇!!超好吃的感覺!!!今天歐爸介紹的韓國泡菜炒飯食譜,其實就可以做像歐爸說的那樣!!!!!想要體驗的朋友可以在家嘗試吃火山炒飯的感覺!!!!!

2017年1月25日 星期三

彈牙der~正宗韓國泡菜食譜-韓式泡菜辣炒花枝맛있어요!

再過幾天就要除夕拉~~過年過節就要吃點特別的!!新奇的!!不常見的!!!!韓國泡菜花枝蹦出滋味!!!放在餐桌上就像在吃喜宴一樣~~色香味俱全!!!!趕快趁現在來惡補一下正宗韓國泡菜食譜-韓式泡菜辣炒花枝該怎麼去料理吧!!!!GO~GO~GO~~
2017年1月24日 星期二

爆漿der~韓國泡菜水餃食譜맛있어요!

雖然說包水餃非常的耗時,但是可以體驗包水餃的樂趣、做自己喜歡的韓國泡菜口味,重點是真材實料,每顆都圓圓的超大一顆!!這才叫元寶嘛!!!還記得歐爸說韓國泡菜水餃裡面要包甚麼嘛!!!???起司片啦!!!不用太大塊,喜歡的朋友可以趁這次嘗試看看喔~!!!!
2017年1月23日 星期一

不吃可惜der~韓國泡菜煎餅食譜-馬鈴薯韓國泡菜煎餅맛있어요!

國泡菜煎餅應該算是最入門的料理了吧!!!但是要能做出跟一般不一樣也是要下功夫的喔!!今天歐爸的口袋食譜韓國泡菜煎餅就是加了馬鈴薯啦!!那種外酥內軟的口感..不禁讓人一口接著一口地吃!!!太好吃啦~~~除了食譜內的食材外喜歡吃甚麼蔬菜也可以加入喔!!!!

2017年1月22日 星期日

垂涎三尺der~韓國泡菜食譜-泡菜雞絲炒烏龍麵맛있어요!

好久沒有來分享歐爸收藏韓國泡菜食譜啦!!歐爸發現食譜的人氣居高不下啊!!!人人都愛不管男女老少!!??今天來分享一人份的''泡菜雞絲炒烏龍麵'',偶爾自己在家又不想出門買的時候就可以將冰箱翻一翻...利用當下有的食材來製作好吃的料理喔!!!之後歐爸會依觀眾要求分享多一點的韓國泡菜料理食譜的喔!!!喜歡的朋友不要錯過接下來幾天的泡菜歐爸網誌啦!!

2017年1月21日 星期六

沒負擔der~韓國泡菜作法 素食맛있어요!

現在吃素的朋友越來越多了!!其實呢歐爸現在也在執行吃素計畫~~因為家裡的老爸媽都是長年吃素~對歐爸多少也有影響!!小時候不懂事的時候都覺得跟大家一起吃肉很開心,不想要有被排擠的感覺,但越長大越懂事,慢慢了解為什麼要吃素了!!!所以也會去找一些素食韓國泡菜作法~一方面可以給老爸媽吃~另一方面是自己吃素日可以吃啦!!!一開始也是初一十五..後來慢慢變成每周固定一天,到現在每周可以二到三天吃素囉!!!

為什麼要吃素呢!?這個問題歐爸找到非常好的答案!!!希望有空的人可以進去看看!!!
2017年1月20日 星期五

很有特色der~韓國泡菜作法+養樂多맛있어요!

樂多不就是小時候最愛喝的飲料嘛!?竟然可以加進韓國泡菜作法中!!!!!到底是甚麼味道呢!?!?歐爸想破腦袋都猜不出來到底成品是甚麼味道...會不會毀了這韓國泡菜呢!?到底養樂多是作法中的凶器!?還是真正的秘密武器呢!?趕快來看下去吧!!!想嘗試新鮮口味的人~也趕快準備一下開始製作啦!!!

2017年1月19日 星期四

令人大快朵頤der~韓國泡菜作法阿基師+韓國泡菜炒牛肉맛있어요!

歐爸今天要介紹阿基師的韓國泡菜作法-三分鐘偷吃步做出泡菜,是大家愛看的影片喔!!!真的是超快速的,如果把材料都切好根本不用三分鐘~~在影片之後,歐爸多加碼介紹阿基師的料理-韓國泡菜炒牛肉,也是看起來超好吃的啦!!!!不吃牛肉的可以改成豬肉看看,雖然歐爸還沒試過..不過有實驗家精神的你們可以先試試看喔~~

2017年1月18日 星期三

有脆勁der~韓國泡菜作法海鹽맛있어요!

在韓國泡菜作法當中是非常重要的角色喔!!不管主材料哪種..高麗菜、大白菜還是白蘿蔔..也不管口味黃金泡菜、臭豆腐泡菜、蒜味、韓國辣泡菜..全部都少不了海鹽啦!!!!!最主要海鹽是讓你的主食材脫水變軟、並且更容易讓你所調的獨門醬汁入味,更重要的一點就是它是可以讓你的成品保存更久不容易腐壞的原因啊!!!!!歐爸這樣說是不是大家對為什麼韓國泡菜作法都要有海鹽有稍稍了解了呢!! 😄😄

那今天分享的是使用高麗菜製成的黃金泡菜喔~~

2017年1月17日 星期二

健康der~韓國泡菜作法 蘋果맛있어요!

誰說韓國泡菜一定是重口味呢!?加了蘋果也可以非常的清爽無負擔喔!!!不是一般用來代替糖的蘋果泥喔!!是一整顆完整切絲的蘋果啦!!!還可以增加脆度~~也可以解掉大魚大肉的油膩感喔!!!想知道蘋果韓國泡菜作法嘛!?跟著歐爸一起來做吧!!!

2017年1月16日 星期一

超吸睛der~韓國泡菜作法材料-蒜味泡菜맛있어요!

你是個愛吃重口味的人嗎!?或是愛吃蒜頭的人呢!?趕快來看喔!!!歐爸介紹的韓國泡菜作法你一定會有興趣的!!!沒錯!!今天就是要分享蒜味泡菜的做法及材料唷~~愛吃的蒜和重口味的你們絕對不能錯過!!!!別猶豫就動手做做看吧!!!!

調味料的份量自行拿捏~~喜歡甚麼味道重一點就多放一點!!!一切依照自己的喜愛去做調整喔!!!!
2017年1月15日 星期日

很夢幻der~韓國泡菜作法 高麗菜-梅子高麗泡菜맛있어요!

你以為歐爸要介紹一般的高麗菜泡菜做法嘛!?NO..NO..NO..今天歐爸要介紹的高麗菜韓國泡菜作法是吃起來酸酸甜甜的滋味~~顏色是漂亮的粉紅色喔!!!一整個很少女夢幻的感覺吧!!!!!喜歡的少男少女趕緊抄筆記回家做囉~~而且顏色不是用色素喔!!!是用天然的甜菜根去讓高麗菜吃色的啊!!!!

2017年1月14日 星期六

令人驚艷der~韓國泡菜作法影片맛있어요!

今天歐爸又要來分享韓國泡菜的作法囉~~歐爸發現到年紀越小的小朋友對影片超級有興趣的!!!像歐爸的姪女..現在都喜歡看電視或是YouTube!!所以歐爸找了影片給各位輕鬆看輕鬆學~~想看韓國泡菜作法影片的小朋友們~趕快約你的爸爸媽媽一起來動手做吧!!!或是跟歐爸一樣懶得看文字的朋友也很適合喔~~

2017年1月13日 星期五

非常契合der~韓國泡菜作法 diy맛있어요!

各位親愛的朋友們~好久沒分享diy韓國泡菜作法了!!!都快被同事盧到瘋掉了!!哈哈哈!!!因為前幾個星期他們又發起第二屆韓國泡菜diy比賽,比得非常激烈呢!!!!還同時有兩位第一名!!!真的是不相上下啊!!!!所以要歐爸趕快多找幾種作法要再辦第三屆~~真是受不了他們愛拚輸贏..哈哈!!!是有段時間沒分享了~不如就趁勢多分享幾個吧~~喜歡的朋友記得每天鎖定歐爸的網誌喔!!!

2017年1月12日 星期四

醬汁溫醇der~韓國泡菜鍋製作方法(素食可)맛있어요!

為了預防下星期找不到餐廳的窘境,歐爸回家趕緊找了素食韓國泡菜鍋製作方法!!!!真的沒素食餐廳那歐爸就要大顯身手啦!!!!希望不會失敗阿~~所以歐爸打算先來試做一次~~你們身邊也有吃素的朋友找不到素食韓國泡菜鍋嘛!?趕快分享這篇素食韓國泡菜鍋製作方法給他們吧!!!!他們一定會超級無敵開心的!!!!

大家加油吧!!!!歐爸加油啊!!!!不能失敗!!!!!
2017年1月11日 星期三

非常夠味der~韓國泡菜鍋餐廳맛있어요!

歐爸雖然在很多地方吃過韓國泡菜鍋,但是老爸媽都還沒吃過啊!!!!想在他們住的高雄找間韓國泡菜鍋餐廳帶他們去吃吃~~但是重點來了!!!!他們都吃素啊!!!!這可就讓歐爸非常的苦惱了~要找一般韓式料理餐廳不難~~但是要找素食的不能有蔥蒜的就超級無敵難啦!!!!!!有在地朋友知道哪裡有素食的韓國泡菜鍋餐廳嘛!?趕快跟歐爸講啊~~~

下星期要是真的找不到,歐爸就要轉換方向找素食韓國泡菜鍋的食譜自己在家煮給他們吃啦!!!!雖然不知道找不找得到那樣的食譜 ((囧


2017年1月10日 星期二

可口又濃郁der~韓國泡菜鍋怎麼煮맛있어요!

還在苦惱韓國泡菜鍋怎麼煮嘛!?不用太煩惱囉~~歐爸找到了一段影片!!!10分鐘就可以讓你做出好吃的韓國泡菜鍋囉~~由我們的料理美學家-娜塔當大廚啦!!!!看完影片一整個肚子餓拉~~希望我家歐妮趕快來看看美女料理美學家-納塔教韓國泡菜鍋怎麼煮!!!!!學完趕快煮給歐爸吃吧!!!!!

準備的材料有......

2017年1月9日 星期一

非它不可der~韓國泡菜鍋子맛있어요!-【農家許媽媽】

想必有些朋友們對韓劇裡的煮泡麵、石鍋拌飯、泡菜鍋的韓國泡菜鍋子特別感興趣~~像歐妮當初就想買那個金色的煮泡麵的鍋子!!!是蠻可愛的拉那個鍋子~~歐爸上網查了一下...說它是鋁鍋!!但是清洗時不要太粗魯拿鋼刷刷啊!!!!!會破壞鍋底的~~那石鍋拌飯的鍋子呢!?當然就是石鍋啊!!!!我們出去吃時看到的石鍋裂痕不要太擔心,那是因為店家趕時間太燙就丟進冷水裡降溫熱漲冷縮的關係不影響功能喔~如果是自己家中在用記得放著等它涼了再做下一步動作~還有一種是陶瓷的!!!功能跟石鍋差不多可以在火上加熱但要快速~陶瓷郭可不能像石鍋一樣一直放在火上還燒到滋滋作響阿~!!

記得每種鍋子都要用對的使用方法、用對的清洗、方式用對的器具去使用,這樣鍋子的壽命才會長喔~~ 😉😉😉

買到了想要的鍋子..下一步當然就是要煮好吃的料理啊!!!!!
2017年1月8日 星期日

醬汁濃厚der~韓國泡菜鍋做法-韓國泡菜起士年糕鍋맛있어요!-【農家許媽媽】

因為昨天的心靈還沒修補完,所以今天歐爸要來做一到非常好吃但是感覺又有點罪惡感的料理..到底是甚麼韓國泡菜鍋做法呢!?很期待吧!!!!那就是泡菜起士年糕鍋拉!!!!歐爸也超級愛起士的,老實說起士跟韓國泡菜真的可以譜出一段異國戀曲呢!!!非常意外的搭!!還記得小時候媽媽有自己做泡菜水餃,歐爸幫忙包的時候突發奇想將一片一片的起士片用一小小塊放進去,煮出來真的是超級好吃!!!歐爸還有點後悔放太小塊了!!!哈哈哈...  馬上就把這道韓國泡菜鍋的做法分享給大家!!!!!
2017年1月7日 星期六

非吃不可der~韓國泡菜鍋之家!?맛있어요!-【農家許媽媽】

想必各位細心朋友看到歐爸的標題''非吃不可der~韓國泡菜鍋之家!?''一定感到奇怪!!!為什麼韓國泡菜鍋之家後面要加驚嘆號(!)問號(?)呢~嗚嗚嗚...那是因為已經沒開了拉~~原本還滿心期待的..要出差時就聯絡當地的朋友聚一聚,朋友知道歐爸愛韓式料理要帶歐爸去的!!!!沒想到這個掉漆的朋友也沒查清楚,就這樣撲了個空!!!!幸好他及時找了另一家韓式料理~~濟州豆腐鍋之家!!!!來彌補歐爸已破損的心靈~!!!

其實他也不是全部都是韓式料理,有火鍋、丼飯、飯類、咖哩、麵類...,選擇非常的多!!!有興趣的朋友可以進入他們的網頁去了解~~~歐爸看來看去最後點了韓式石鍋拌飯!!!!真的還不錯呢!!!!歐爸前陣子也有自己做過石鍋拌飯..可能是第一次做的關係吧!!或是歐爸調的醬料關係,歐爸自己做的就稍稍略遜一籌~~不過歐爸會再加油的!!!!!

至少歐爸覺得這幾次做的泡菜鍋不會輸給他們啦!!!哈哈哈... 😁😁😁

有些新朋友會問歐爸是用甚麼韓國泡菜做泡菜鍋的~~歐爸在介紹一下..歐爸的秘密武器!!!農家許媽媽韓國泡菜是也!!!!!


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非吃不可農家許媽媽韓國泡菜

R涮嘴
純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜,配上許媽媽獨門醬汁,讓大人小孩都超愛!不禁讓人一口接一口,要當開胃小菜或是下酒菜都非常搭呢!也可以做成各種韓式料理喔!!

R安心
天然發酵,無防腐劑、無人工色素、無油、低鹽,讓各位喜歡韓式泡菜的泡菜迷們,不管男女老少都可以享受美味又不失健康。

R健康
熱量低,含豐富的纖維素、維生素ABC,還有一種對人體有益的乳杆益生菌,而且被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一🎉🎉🎉🎉

R百變
不管是什麼料理都可以搭配,要熱的還是冰的都超OK,只要你想的到幾乎都可以,怕你們不想而已,懶得想的話就關注我們,我們會為你們送上食譜的,韓國泡菜鍋、韓國泡菜煎餅、韓國泡菜炒年糕、韓國泡菜炒雞肉、韓國泡菜涼麵、韓式泡菜涼拌冬粉……

R划算
在這個甚麼都要錢的時代,許媽媽將原本厚重又高成本的玻璃罐,換成了輕巧又不失風味的食品級密封環保包裝,也把這裡省下的成本回饋給客戶們。讓客戶能用比別人低的價格買到一樣好吃的韓式泡菜!!

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非吃不可農家許媽媽韓國泡菜檢驗

2017年1月6日 星期五

非常美味組合der~韓國泡菜鍋食譜-韓式泡菜豆腐鍋맛있어요!-【農家許媽媽】

歐爸今天要繼續分享韓國泡菜鍋食譜拉~~!!!歐爸發現每次在分享食譜的時候最開心的不是各位朋友們,而是家裡的爸爸媽媽或是歐妮!!!!因為他們就多一道料理可以吃了~!!!其實講白一點就是可以少煮一樣拉!!!!!真是的~不可以跟他們一樣~我們要有料理魂啊!!!!!嘗試各種食譜方法找到最完美的!!!!!所以趕緊拿出你們的筆記記下來啦~~~今天要介紹的韓國泡菜鍋食譜是韓式泡菜豆腐鍋!!!!

2017年1月5日 星期四

離不開口der~韓國泡菜鍋作法맛있어요!-【農家許媽媽】

想必很多朋友聽到韓國泡菜鍋就已經口水直流了吧!!!歐爸我跟你們一樣啊!!!!!今天就要來分享給各位韓國泡菜鍋作法NO.1~後面可能還會有NO.2 NO.3...請鎖定歐爸網誌跟著一起暖暖吃泡菜鍋!!話不多說~~一起準備材料來動手做囉~

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【主食材】

豬五花肉--100g
韓式泡菜--100g

【配菜】

豆腐--1塊
丸子--適量
透抽--半隻
蝦子--6隻
金針菇--1小把
大白菜或高麗菜--1大碗
山茼蒿--1小把

2017年1月4日 星期三

味道層次感十足der~韓國泡菜鍋맛있어요!-【農家許媽媽】

韓式料理百百種,不過有一種是你一定要會的!!!那就是韓國泡菜鍋!!!!每每看韓劇裡飯桌上時不時就有的料理~而且對於韓國人來說是每個有家庭的女人都會的料理!!說困難也不會,說簡單也不是....每家有各自獨特的味道!!重點就在於湯底!!!!是怎麼調味的~!?是先用甚麼食材熬出獨一無二的味道的!?接下來幾天歐爸要一一介紹每個韓國泡菜鍋,每個都有他獨特的風味!!值得大家一試再試~~~找出最符合自己的風味!!!

2017年1月3日 星期二

酸辣去膩der~韓國泡菜製作方法맛있어요!-【農家許媽媽】

在2017,歐爸要介紹一種主角少見的韓國泡菜製作方法....主角是誰呢!?那就是...洋蔥小黃瓜!!!!小黃瓜我們都知道,但洋蔥真的是超級少見的吧!!!!!歐爸看到這篇韓國泡菜製作方法興奮慘了~~~不分享對不起自己啊!!!!!而且洋蔥也是超級健康的食材呢!!!!可以預防癌症、維護心血管、健康殺菌、抗感冒、激食慾幫助消化....等等

那麼好的食材變成更好吃的食物,你還在等甚麼呢!?來動手做做看吧!!!!!

2017年1月2日 星期一

味道整個亮起來der~韓國泡菜製作方法 蘿蔔맛있어요!-【農家許媽媽】

2017年歐爸先祝大家新年快樂啊!!!!跨年出去哪裡玩呢!?歐爸前兩天玩太累了~只能跟各位說抱歉拉~~歐爸已經趕快衝回來跟大家見面拉~今天歐爸也是要來教大家韓國泡菜製作方法喔~只是今天主角是蘿蔔啦!!!感覺好久沒介紹韓國泡菜蘿蔔了...哈哈 之後歐爸再找機會分享韓國蘿蔔泡菜製作方法的影片給各位喔~~~

各位出去玩要小心安全喔!!!!還有不要太信任導航啊!!!!!!歐爸這次一整個被導航害慘~~~雖然說還是有到目的地,但是真的是太驚險了!!!!!恐怖恐怖喔~~~下次記得看情勢不對請馬上換另一條路線走啊!!!!別像歐爸我一樣被山壁跟懸崖夾攻路面還是未開發的石子路 😱😱😱😱

好啦~不多說廢話拉~切入正題!!!開始吧!!!!