【農家許媽媽】韓國泡菜煎餅做法沾醬更對味맛있어요!

歐爸的韓國泡菜煎餅做法不知道已經是第幾電興趴趴趴趴趴趴，管他跳歪七....阿~離題!收回!!總之歐爸介紹過很多種韓國泡菜煎餅做法了~真的覺得內容食材看個人喜歡甚麼就放甚麼啊!!突然想到韓國泡菜+九層塔呢?是不是也很搭呢!?改天歐爸要來試試看~ 哈哈



食材

麵糊(可煎2份)

韓國煎餅粉 1.5杯(量米杯)
冷高湯 1.5杯(量米杯)

沾醬

醬油 1匙
白開水 1匙
白醋 0.5匙
糖 0.5匙

食材

蝦仁 適量
小卷 適量
青蔥 2~3支 (要不要切隨意)
韓式泡菜 適量
辣椒 1根
雞蛋 1張煎餅1個
白芝麻 適量

步驟

1.蝦仁小卷燙1分鐘後撈起備用。剩下的高湯不要倒掉，放涼等等調麵糊用。
2.調麵糊。韓國煎餅粉和冷卻後的高湯混合均勻。
3.平底鍋加入適量的油和一點點的香油，加入蔥。
4.用湯匙均勻淋上麵糊，轉上面的小火慢煎。
5.鋪上所有食材，淋上蛋液、灑些白芝麻。
6.煎個5分鐘後，翻面，用鏟子壓一壓續煎3~5分鐘。
7.再翻過來~就可以起鍋切片享用囉！搭配沾醬更對味！

農家許媽媽

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(葷素有各自的格子要看清楚填寫喔~)

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資料來源:https://goo.gl/YVSBQE