【材 料】
凍豆腐 1塊
農家許媽媽韓國泡菜 80公克
菠菜 20公克
洋蔥 20公克
肉片 30公克
高湯 800㏄
【調 味 料】
鹽 1/4匙
糖 1/4茶匙
【做 法】
1.凍豆腐洗淨切四方塊;韓國泡菜切小塊;菠菜洗淨切段;洋蔥切絲,備用。
2.熱鍋,倒入少許沙拉油,放入作法1的洋蔥絲及40公克的農家許媽媽韓國泡菜拌炒。
3.續於作法2鍋中加入市售高湯、肉片、作法1的豆腐塊、剩餘的韓國泡菜及鹽、糖煮滾即可。
【備 註】
泡菜先入鍋炒香,再與其他食材一起煮湯,湯頭香氣會更濃郁。
農家許媽媽
第一 ★天然發酵★
第二 ★不含防腐劑★
第三 ★無人工色素★
第四 ★低鹽★
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