眼睛為之一亮der~韓國泡菜作法 diy -芝麻葉泡菜맛있어요!

今天歐爸看到用很特別的材料DIY韓國泡菜~也可能是歐爸自己很少看到拉!!!哈哈 那就是芝麻葉泡菜!!!!! 看到這個韓國泡菜作法就覺得一定要分享給大家拉~~ 有人已經有吃過芝麻葉了嗎??? 到底是甚麼味道啊??? 菜市場有人在賣嗎?? 哈哈哈~ 好奇的朋友可以跟歐爸一樣利用這次的機會來試試看芝麻葉的味道!!!!



【材　料】

1.芝麻葉 1/2斤
2.蒜末 3大匙
3.蔥末 3大匙
4.辣椒 適量

【調 味 料】

1.辣椒粉 3大匙
2.芝麻 2大匙
3.醬油 3大匙
4.糖 1又1/2大匙

【做　法】

(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。
(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。
(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。

農家許媽媽

第一 ★天然發酵★

第二 ★不含防腐劑★

第三 ★無人工色素★

第四 ★低鹽★

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