味道層次感十足der~韓國泡菜料理食譜-泡菜墨西哥薄餅맛있어요!

歐爸之前出去有吃到超好吃的墨西哥薄餅~ 雖然裡面的料不是很多幾乎都是起司...但是歐爸很喜歡薄餅的口感!!! 所以昨天看到有在賣餅皮的時候馬上買了!!!!!今天就利用時間找到了墨西哥薄餅的韓國泡菜料理食譜~~~ 自己動手做的就是不一樣，裡面可以加的料超多 哈哈哈...根本不是點心了~ 都可以當正餐!!!!喜歡墨西哥薄餅的朋友趕快來看這道韓國泡菜料理食譜~~~~





食材

墨西哥薄餅8”1片
午餐肉1片
洋蔥2片
韓國泡菜2湯匙
起司1片
韓國辣醬2/3湯匙
麻油1/2茶匙

做法

1.準備材料。韓國泡菜選莖部。 洋蔥及韓國泡菜瀝乾水份。
2.午餐肉切成0.3cm薄片後切小塊； 洋蔥及泡菜瀝乾水，切丁0.8cmx0.8cm； 起司切小塊狀。 炒鍋下油，午餐肉慢煎至微焦，加洋蔥及泡菜炒至稍軟(但保持脆感)。拌炒均勻。
3.墨西哥餅攤平放平盤上，上半部鋪上起司，下半部塗上韓國辣醬。
4.炒好的午餐肉洋蔥及泡菜鋪在起司上。
5.把下半部的餅皮朝上對摺，把餡料覆蓋起來成半圓形狀。
6.平底鍋小火加熱，放入墨西哥餅，用鏟子按餅皮邊緣讓融化的起司封住開口，輕壓中心讓餡料分佈平均。 2面煎至焦黃便可(也可放小烤箱烤至表面焦黃)。
7.用pizza刀切成小塊，趁熱吃。

農家許媽媽

第一 ★天然發酵★

第二 ★不含防腐劑★

第三 ★無人工色素★

第四 ★低鹽★

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