食材
牛大骨-------適量
白飯----------適量
蔥-------------少許
泡菜----------少許
鹽-------------少許
作法
1.牛大骨先用冷水泡一小時，再川燙可以將血水去除乾淨。
2.另外拿一個乾淨的鍋子將水煮沸後放入大谷熬煮五個小時，直到湯的顏色呈現乳白色(若有壓力鍋可以簡短時間)。
3.放涼後冰冰箱隔天將上面的油撈起，這樣比較清爽不油膩。
4.要喝的時候再加熱，並可放一些泡菜、牛肉片一起吃。
◎雪濃湯的吃法是要將白飯到在湯裡，撒點蔥花鹽巴喔！
這道食譜泡菜算是點綴用~
不過也要泡菜好吃點綴才會加分吧!!!
用農家許媽媽韓國泡菜絕對讓你的雪濃湯加分加到爆表!!!!
農家許媽媽
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