完全沒什麼好挑剔der~韓國泡菜煎餅做法맛있어요!

每次去韓式料理店都必點韓國泡菜煎餅，但有時候店家的韓國泡菜煎餅做法做出的口味多少會遇到不合胃口的時候~ 這樣的話我們就自己DIY來做吧!!!!! 絕對會符合自己的口味!!!!!話不多少來試試看這個韓國泡菜煎餅做法吧!!~~😃😃😃😃





【材　料】

A.馬鈴薯泥 250公克
低筋麵粉 15公克
太白粉 25公克
蛋 1顆
水 50公克
B.韓式泡菜 50公克
韭菜 2支

【調 味 料】

鹽 2公克
醬油 6㏄
柴魚素 3公克
沾醬：
韓式辣椒醬 40公克
醋 25公克
細砂糖 13公克
蒜泥 1/2小匙
檸檬汁 10公克
蔥末 1大匙
芝麻油 1/2大匙
白芝麻 1小匙

【做　法】

1.將材料B的泡菜與韭菜分別切小段備用。
2.將材料A及調味料一起拌均勻後，再加入作法1的泡菜段、韭菜段拌勻備用。
3.將平底鍋燒熱後，塗上一層薄薄的沙拉油後，將作法2的材料適量的放入鍋中，並煎至雙面呈金黃色即可。
4.取一碗，將韓式辣椒醬、醋、細砂糖、蒜泥、檸檬汁拌勻後再加入蔥末、芝麻油、白芝麻拌勻，即成沾醬。

農家許媽媽

第一 ★天然發酵★

第二 ★不含防腐劑★

第三 ★無人工色素★

第四 ★低鹽★

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