食材
泡菜 一份
泡菜汁 一杯
肉類海鮮(素食者不加) 一份
蔬菜或菇類 一份
青蔥(素食者不加) 一支
韓式辣椒醬 一大匙
高湯 一杯
板豆腐 一塊
芝麻 適量
步驟
1.泡菜.蔬菜.肉類(或海鮮).青蔥切成適當大小
2.把泡菜.蔬菜.肉類(或海鮮).平舖在鍋中, 加入泡菜汁慢煮10-15分鐘
3.豆腐切塊 放入煮過的食材裡, 加入高湯 (或水) 到淹過所有食材的份量
4.加入韓式辣椒醬 小火慢煮20-30分鐘, 煮到豆腐入味~
5.煮好後 灑上青蔥和芝麻即可!
農家許媽媽
第一 天然發酵
第二 不含防腐劑
第三 無人工色素
第四 低鹽
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