食材
雞兩節翅~~~~~1盒(約10隻)
韓式泡菜~~~~~約半飯碗
醃雞翅料
蔥~~~~~1支
薑~~~~~2片
蒜頭~~~~~3瓣
米酒~~~~~1小匙
醬油~~~~~1小匙
糖~~~~~1小匙
作法
1.雞翅去骨後用醃雞翅料醃約一個晚上備用(或至少1-2個小時)。
2.雞翅醃好後從冰箱取出，泡菜切碎備用。 (泡菜切碎一點才不會雞翅一口咬斷後卻拉出一長段的泡菜)
3.把切碎的泡菜塞進去雞翅內。
4.取一平底鍋，放進一大匙油加熱後再放入雞翅煎至兩面焦香， 蓋上鍋蓋悶約1-2分鐘後即可取出盛盤。
煎完泡菜雞翅的鍋中充滿了雞肉與泡菜的精華，千萬不要浪費啊!!!
可以直接拿來炒飯，哇~真的是精華中的精華啊!! 讚啦。
農家許媽媽
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