醬汁夠味der~韓國泡菜料理食譜-韓式水梨醬烤豬梅花肉排맛있어요!

繼上篇烤肉後歐爸這幾天迷上烤肉啦!! 沒錯!! 今天韓國泡菜料理食譜也是要來介紹烤肉!!! 是甚麼烤肉呢~ 是韓式水梨醬烤豬梅花肉排!!!! 聽起來就超強啊!!! 不輸上一篇的韓國泡菜料理食譜-三色烤五花肉呢!!!! 好想今天晚上就吃到喔~ 但是最快也要明天晚上((哭哭 因為肉要醃製啊!!! 為了能吃到好吃的烤肉這一點忍耐不算甚麼~~ 你還在等甚麼趕快去買材料來醃肉拉~


【食材】

豬梅花豬排...4片
生菜...適量
韓式泡菜...適量
辣拌黃豆芽...適量
青辣椒...適量
小黃瓜...適量
蒜片...適量

【烤肉醬】

蘋果（中）...1/6顆
水梨（中）...1/6顆
洋蔥（中）...1/4顆
蒜頭...2瓣
薑...1片
蔥（末）...1/2株
韓國醬油... 2.5湯匙
韓國辣椒醬... 1.5湯匙
糖...1湯匙
麻油...1/2湯匙

【做法】

1.蘋果、水梨去皮切塊，洋蔥切塊，蒜及薑去皮，以電動攪拌器或果汁機打成泥，加入蔥花、醬油、韓國辣椒醬、糖及麻油拌均勻即成烤肉醬
2.梅花豬排與烤肉醬同放密封袋，稍稍按摩豬排，讓整片豬排裹上醬料及幫助入味。醃4個小時，最好過夜
3.鑄鐵烤盤抹油加熱，豬排刮除表面醬料後放烤盤烤至兩面上色時，用剪刀剪成一口塊狀，續烤至熟便可夾起。
4.可直接品嘗或用生菜將肉及配菜包起來吃。


加快你的腳步去買食材囉!!! 這樣明天才可以加菜拉~~

記得要買農家許媽媽韓國泡菜搭配著吃啊!!!!

農家許媽媽

第一 ★天然發酵★

第二 ★不含防腐劑★

第三 ★無人工色素★

第四 ★低鹽★

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