【材料】
水餃...20顆
韭菜...半包(切段)
泡菜...半罐
蔥...1條(切蔥花)
辣椒...1條(切碎)
水...500cc
【調味料】
醋..1茶匙
味醂...1茶匙
醬油...2茶匙
香油...適量
【做法】
1.水餃先煮至八分熟,盛到砂鍋中。
2.小鍋子加入泡菜、500cc水、韭菜,再加調味料煮滾,再把泡菜倒入砂鍋中移到瓦斯爐上,煮約3分鐘。
3.淋上香油、灑上蔥花和辣椒即可。
講到水餃~歐爸突然想到之前不是有網友們在討論煮過水餃的水可不可以喝的這件事情嘛!??
其實呢~~歐爸的看法是...當然可以喝啊!! 而且用那個水煮湯本身就有一點點勾芡的效果~就不用額外做勾芡!!!
但是呢!!! 不想攝取太多澱粉的朋友~ 尤其是有糖尿病的朋友 還是不要喝得比較好!!!!! 畢竟有水餃外表的粉類~~想喝湯的話就另外煮囉~~
農家許媽媽
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