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【材料】
牛五花肉片--250g(切適口大小)
蒜仁--15g(切碎)
白米--2杯
土雞蛋--2顆
菠菜--150g
豆芽菜--150g
韭黃--150g
紅蘿蔔--150g
杏鮑菇--150g
乾海帶芽--30g
韓國泡菜--100g(切絲)
青蔥--1支(切碎)
白芝麻--適量
醬油調味用--適量
海鹽調味用--適量
葡萄籽油--適量
【拌飯調味醬】
韓國辣味噌--50g
果糖--20g
醬油--5g
可樂--20g
蒜仁--15g(磨成泥狀)
韓國麻油--10g
【醃肉醬汁】
泡菜汁--50ml
醬油--20ml
韓國麻油--20ml
【做法】
1.將白米洗淨後蒸熟；牛五花肉片以醃肉醬汁醃漬約15分鐘備用。
2.土雞蛋放置於室溫，以溫度70度的水煮約15分鐘後取出，即成溫泉蛋備用。
3.菠菜及韭黃切段狀、紅蘿蔔切細絲，和豆芽菜分別用少許油炒軟後，以適量海鹽調味。
4.杏鮑菇切長條狀，以適量油炒上色，並以醬油調味。
5.最後在鍋中爆香蒜仁，加入牛五花肉片拌炒至熟後取出。
6.乾海帶芽以開水浸泡約5分鐘，泡軟後瀝乾水份，以少許海鹽、麻油調味後拌勻。
7.將煮好的白飯放入碗中，均勻灑上一層白芝麻，再依序放入炒好的蔬菜料、海帶芽、泡菜、肉片等，最後灑上青蔥、打上溫泉蛋即完成。
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這個就是最原本的食譜~~但是歐爸有多加了韓國蘿蔔泡菜喔!!
將韓國蘿蔔泡菜切絲在步驟七的地方一起放在白飯上~~
其實別有一番風味呢!!!好吃好吃!!!!
各位朋友可以試試看喔~~如果喜歡有口感脆脆的朋友不要切太細..不過也不要都不切喔~~ 😂😂
農家許媽媽
R涮嘴
純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜，配上許媽媽獨門醬汁，讓大人小孩都超愛!不禁讓人一口接一口，要當開胃小菜或是下酒菜都非常搭呢!也可以做成各種韓式料理喔!!
R安心
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R健康
熱量低，含豐富的纖維素、維生素A、B、C，還有一種對人體有益的乳杆益生菌，而且被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一🎉🎉🎉🎉
R百變
不管是什麼料理都可以搭配，要熱的還是冰的都超OK，只要你想的到幾乎都可以，怕你們不想而已，懶得想的話就關注我們，我們會為你們送上食譜的，韓國泡菜鍋、韓國泡菜煎餅、韓國泡菜炒年糕、韓國泡菜炒雞肉、韓國泡菜涼麵、韓式泡菜涼拌冬粉……
R划算
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