不吃可惜der~素韓國泡菜作法맛있어요!

話不多說!!!

趕緊進行素韓式泡菜作法!!!!

上一篇吃全素的朋友趕緊看這篇啦!!!!!😀😀😀

真正的素韓式泡菜作法((不是五辛素囉

是全素!!全素!!全素!!



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【材料】

大白菜1 棵 (小)
白蘿蔔半條
小黃瓜1條
韓國海帶適量
韓國梨1個
薑1小塊

【調味料】

韓國粗鹽適量
韓國辣椒粉100gm
韓國辣椒醬3湯匙
素蝦醬2湯匙
黑蔭油1湯匙
米糊半杯

【做法】

1.把大白菜逐片撕下來，把韓國粗鹽抹在葉子上。
2.交叉十字的叠放好，上面放重物，待一晚讓大白菜出水。(至少 6 小時至一晚)
3.經過一晚後，大白菜已經變軟及瀝出了一大盆水，然後可以沖水，洗去鹽份及撕去質量較差的葉子，澀乾水份備用。
4.把半支白玉蘿蔔，一半切絲一半切塊，切塊是用來攪成蘿蔔泥，切絲的跟泡菜一起醃漬；小黃瓜切絲；韓國海帶發泡瀝乾，備用。
5.生米加熱水磨成米漿；素蝦醬加熱水開至溶化；加入黑蔭油及米漿拌至均勻備用。
6.韓國梨切塊、薑切塊，連同白蘿蔔塊及米漿放進攪拌機攪成泥。
7.把蘿蔔泥、蘿蔔絲、小黃瓜絲、韓國海帶、韓國辣椒粉、韓國辣椒醬一起拌勻。
8.所有材料拌勻後，把瀝乾的葉子塗擦上辣醬，逐層的叠上。
9.室溫放置1-2天發酵，再轉放入冷藏2-3天就可以享用。

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只能說親手做的就是好吃啦~~~~~

沒體驗過的朋友趕緊來體驗看看拉!

還可以增進感情喔~💕💕💕

增進感情完也可以來吃吃看老手藝擁有獨門醬汁的農家許媽媽韓式泡菜!!

第一 ★天然發酵★

第二 ★不含防腐劑★

第三 ★無人工色素★

第四 ★低鹽★

讓愛吃泡菜的我們吃得安心健康‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*

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韓式泡菜運送是需要全程低溫配送的

所以不適用超商店到店免運費活動~

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告訴你們一個小撇步

剛到的泡菜因為才剛醃製 所以會比較鮮甜..((這時候也是超級好吃!

想吃酸一點的朋友們記得多放幾天喔~

或是放在常溫下一晚~越放越酸越夠味喔ｂ（￣▽￣）ｄ

再偷偷跟你們說......

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