片片飽滿der~韓國泡菜製作方法與材料맛있어요!【農家許媽媽】

趁慎追擊~~加碼再介紹另一個韓國泡菜製作方法與材料~~歐爸分享那麼多篇韓國泡菜製作部分~~歐爸發覺到其實步驟都大同小異!!!重點是在調味料!!!!!!人家說韓國每一戶人家都會做韓國泡菜，但所做出來的味道都會有所不同，就是在於他們所放的調味料不同啊~~~~才能做出各家的特色麻~!!!所以大家要多看看每個韓國泡菜製作的材料啊!!!!!也可以多創新加入自己喜歡的元素，說不定會開發出新口味呢!!!!!!!

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

【材料】

大白菜--5000克
蘋果--250克
梨--250克
白蘿蔔--500克
蔥--250克
大蒜--250克
鹽--150克
生薑--100克
辣椒--150克

【做法】

1.把大白菜，分成一片一片的，用適量的鹽醃起來，放大約5小時。
2.磨細的蒜、辣椒粉，放在鍋中攪拌，然後放糖、魚露，根據自己的口味還可以再放一些鹽和生薑末，把這些調料放在一起攪拌。
3.調料和醃好的白菜混合在一起，充分拌勻。
4.發酵要密封，發酵的時間視溫度而定，一般夏天2-3天，冬天就需要一個星期了。

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

歐爸個人覺得利用水果來代替糖這是個不錯的選擇~!!

不過歐爸有個疑問 😕😕

是不是保存時間用水果的會比放糖所做出來的泡菜還短呢!???

有人知道答案麻~~知道趕快跟歐爸說吧!!!!!!

R涮嘴100%

純手工醃製香辣帶勁的韓式泡菜，配上許媽媽獨門醬汁，讓大人小孩都超愛!不禁讓人一口接一口，要當開胃小菜或是下酒菜都非常搭呢!也可以做成各種韓式料理喔!!

R安心100%

天然發酵，無防腐劑、無人工色素、無油、低鹽，讓各位喜歡韓式泡菜的泡菜迷們，不管男女老少都可以享受美味又不失健康。

R健康100%

熱量低，含豐富的纖維素、維生素A、B、C，還有一種對人體有益的乳杆益生菌，而且被美國時代華納《健康雜誌》評為世界5大最健康食品之一🎉🎉🎉🎉

R百變100%

不管是什麼料理都可以搭配，要熱的還是冰的都超OK，只要你想的到幾乎都可以，怕你們不想而已，懶得想的話就關注我們，我們會為你們送上食譜的，韓國泡菜鍋、韓國泡菜煎餅、韓國泡菜炒年糕、韓國泡菜炒雞肉、韓國泡菜涼麵、韓式泡菜涼拌冬粉……

R划算100%

在這個甚麼都要錢的時代，許媽媽將原本厚重又高成本的玻璃罐，換成了輕巧又不失風味的食品級密封環保包裝，也把這裡省下的成本回饋給客戶們。讓客戶能用比別人低的價格買到一樣好吃的韓式泡菜!!

你也跟歐爸一樣喜歡許媽媽韓國泡菜嘛!?

🍗 🍔🍕🍖Google表單購買🍗 🍔🍕🍖

(葷素有各自的格子要看清楚填寫喔~)

🍗 🍔🍕🍖奇摩拍賣(葷)🍗 🍔🍕🍖

🍗 🍔🍕🍖奇摩拍賣(素)🍗 🍔🍕🍖

🍗 🍔🍕🍖蝦皮賣場🍗 🍔🍕🍖

(購買時要選擇葷素喔~)

用蝦皮賣場的朋友貼心提醒你~

韓式泡菜運送是需要全程低溫配送的

所以不適用超商店到店免運費活動~

請選擇賣家配送

現在滿2000元還有免運費!!!!!!!!!!!!!!

趕緊跟歐爸一起團購吧!!!!!

資料來源:https://goo.gl/cUZhUi