家喻戶曉der~韓國泡菜湯食譜맛있어요!

韓國泡菜湯一直是可以代表一個家的一道料理，為什麼這麼說呢~!?雖然韓國泡菜湯很簡單，但會隨著放的食材不一樣熬出來的湯頭會有所不同，所以每個家庭做出來的味道都會有自家的獨特風味，先試試看別人的味道再去改良成自己獨門風味也是不錯的選擇喔!!!

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【材料】

韓國泡菜--1碗
豬枚肉--400克(切片)
洋蔥--半個(切絲)
京蔥--1棵(切片)
青蔥--1棵(切段)
蒜茸--1茶匙
硬豆腐--1塊(切片)
小魚乾--12條
白蘿蔔--1碗
海帶--1片(如手掌大）
辣椒粉--半茶匙
辣椒膏--1湯匙
鹽巴--半茶匙
糖--2茶匙

【做法】

1.小魚乾去頭，白蘿蔔去皮切厚片，京蔥綠色部分洗淨，加入海帶和4碗水，以中火煲30分鐘成高湯。
2.瓦煲中順序放入泡菜、豬肉、洋蔥、京蔥、青蔥、蒜茸、辣椒粉、辣椒膏、鹽和糖，再注入煮好的高湯，關蓋煮10分鐘。
3.加入豆腐片，關蓋再煮5分鐘，完成。

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