很有特色der~韓國泡菜作法+養樂多맛있어요!

養樂多不就是小時候最愛喝的飲料嘛!?竟然可以加進韓國泡菜作法中!!!!!到底是甚麼味道呢!?!?歐爸想破腦袋都猜不出來到底成品是甚麼味道...會不會毀了這韓國泡菜呢!?到底養樂多是作法中的凶器!?還是真正的秘密武器呢!?趕快來看下去吧!!!想嘗試新鮮口味的人~也趕快準備一下開始製作啦!!!

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【材料】

山東大白菜--1顆
鹽巴--2大匙
紅蘿蔔--一條
小蘋果--2顆
洋蔥--1顆
白飯--2／3碗
養樂多--2瓶
泰國魚露--2大匙
細砂糖--4至6大匙
韓國細辣椒粉--6大匙

【做法】

1.山東大白菜對剖，菜心處斜切兩刀，去心同時也讓菜葉散開。
2.洗淨、瀝乾，從菜幫子中間對切，再切成2公分寬的形狀。
3.撒鹽巴，不時輕輕抖動，令其軟化出水，時間約6至7小時，再把水完全瀝乾。
4.小蘋果去皮去籽切丁、洋蔥去皮切丁、白飯、養樂多、泰國魚露、細砂糖，以上材料用果汁機打成泥，取出後拌入韓國細辣椒粉，以及紅蘿蔔去皮剉絲。
5.拌入處理好的白菜，蓋好蓋子，放室溫3天（天冷加天數，天熱縮短）
6.揭蓋聞到酸酸發酵味，即可裝盒冷藏食用。

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材料中的白飯作用跟糯米糊的作用是一樣的喔!!!!

成品竟然沒有想像中的怪耶~有種特殊的味道!!是很順口唰口的喔!!!

答案養樂多就是真正的秘密武器啦!!!!!

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