好吃到停不了口der~韓國蘿蔔泡菜做法맛있어요!

今天歐爸要來分享韓式蘿蔔泡菜做法~~~

有人有興趣嘛!?!?

((歐妮表示非常有興趣😆😆

為了歐妮~歐爸要來製作韓式蘿蔔泡菜囉!!!!!!!

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（測量單位： 湯匙） 

【材料】



蘿蔔 1個（800g）
洋蔥 1/4
大蒜 4個
生薑 1.5cm，
珠蔥 一些
韓式辣椒粉 （3）
魚露（2）
鹽 （3）
糖（1）

※在韓國做蘿蔔泡菜時常用醃鹹蝦，這邊用一般韓國魚露代替，也可以用泰國或越南魚露

※要用沒有滷水（鹽滷）的鹽，要不然泡菜可能有苦的味道

【作法】

1.蘿蔔切塊（2 x 2.5 x 1.5 cm）
2放入鹽（3）和水（200 ml）混合的鹽水在蘿蔔中後，輕鬆均勻的拌一拌， 放30分鐘後再拌一拌
3.60分鐘後醃好的蘿蔔輕鬆洗1次，用篩網把水瀝掉
4.加別的材料前先放辣椒粉（2）後拌一拌
5.再加切好的珠蔥（長度 4cm）、韓式辣椒粉（1）、魚露（2）、洋蔥汁（2）、大蒜泥（1）、生薑汁（0.3）糖（1）後拌一拌

※可以加減辣椒粉量，自己決定辣度拌好後，裝入盒子，蓋上蓋子，放在室溫下發酵約半天以後就馬上吃也可以晚一點吃，在冰箱裡可以長期保存（約一個月）

※ 很熱夏天時放在室溫下發酵1～2個小時就好了

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喜歡韓式蘿蔔泡菜的朋友可以DIY一下囉😁😁😁😁

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各位朋友希望有甚麼優惠也可以跟歐爸說~~

歐爸盡量幫你們爭取喔😉😉😉😉😉😉

資料來源:https://goo.gl/Ho9DDo