愛不釋手der~韓國泡菜作法맛있어요!

天氣異常忽冷忽熱，北極熊都要哭了😭😭

怎麼會有胃口吃東西呢?

趕快來煮韓國泡菜料理開開胃吧!

酸酸辣辣的韓式泡菜，光想就口水直流。

快跟歐爸、歐妮學韓國泡菜作法😋😋😋😋

雖然說是韓國泡菜作法~

但今天分享的非常不一樣喔!!!!

是.....韓式波菜生泡菜!!!!!!!

極度涼爽的韓式菠菜生泡菜，完全免開火，連川燙這道程序都免了，

風味跟川燙後再拌醬料不大一樣，有著不一樣的美味。😝

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韓式菠菜生泡菜

【材料】

去根菠菜212g

洋蔥絲78g(1/2顆)

蔥花5g

蒜末5g(1顆)

【調味料】

芝麻1小匙

鹽1/4小匙

糖1/2大匙

韓式辣椒粉2大匙

魚露1大匙(15g)

蝦醬1/2小匙

【做法】

1.菠菜洗淨瀝去水分，所有蔬菜食材都放入大盆中。

2.加入醬料攪拌均勻即可

※拌到約只有原來體積的一半時，味道才不會太生，但韓國人是有拌就可以了!

※拌好再放個10分鐘左右的生泡菜比剛拌好的好吃。

※這種生泡菜放個幾天都沒問題的，隔天之後的風味會更醇厚跟當天拌的不大一樣。

※새우젓(蝦醬、蝦米醬或蝦露)跟멸치젓、액젓(鯷魚醬、魚露)都是用來增鮮提味用，鯷魚醬跟泰式魚露風味有點像，如不好取得可用泰式魚露替代，蝦醬是醃漬的鹹蝦米，如果喜歡韓國泡菜的話，建議這兩種材料還是要購齊，用其他的替代或者不放風味上還是有差的

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朋友們趕快動手做做這特別又簡單的生泡菜吧😁😁😁😁😁

如果你跟歐爸一樣只愛吃農家許媽媽韓式泡菜的朋友

可以去他們網站看看喔→育聖園地

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歐爸要先去揪人開團了!!!!!♡（*'∀`*）人（*'∀`*）♡

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資料來源:https://goo.gl/nqlElb