脆辣可口der~素食韓國泡菜做法맛있어요!

以前吃素的人很少了了無幾~

現在跟著時代在進步 吃素追求健康的變多了

吃素年齡層也越來越低...

代表素食的食物被大量的需要!!!!

所以歐爸也要跟上時代分享素食韓式泡菜做法!!!!!

不然都被同事說欺負吃素的朋友 都沒幾個素食韓式泡菜做法...

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【材料】

大白菜8台斤

蘋果1個

鹽 醃大白菜用50~60g

【調味料】

薑泥適量

白醋依個人喜好500~650cc

白糖依個人喜好120~200g

細紅辣椒粉適量

韓式辣椒醬適量

【做法】

1.大白菜洗乾淨歷乾水分.用鹽巴醃軟.不定時翻一翻放1小時讓鹽溶化.然後擠去鹽水.（如希望成品鹹味淡一點，可用飲用水沖洗白菜，再度擠乾水分）

2.白醋和蘋果放入果汁機或食物調理機打成泥.再加入其他調味料材料攪拌均勻

3.再放3小時.不定時翻一翻

4.裝瓶蓋上蓋子1天內要放入冰箱保存，隔天即可品嚐，喜歡泡菜酸一點，放冰箱2~3天泡菜會自然發酵，味道會更酸。

※泡菜一做好就要包裝以隔絕空氣，讓好氧性的醋酸菌無法繁殖；發酵完成後更要冷藏，盡量中斷所有菌類的活動。

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吃素的朋友別再抱怨歐爸沒分享素食韓式泡菜做法了!!!!!

今天歐爸不只分享做法

還分享超好吃素食韓式泡菜給你們~~~~

農家許媽媽韓式泡菜(葷素皆有)

R涮嘴100%     R安心100%    R健康100%

R百變100%     R划算100%

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(葷素有各自的格子要看清楚填寫喔~)

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(購買時要選擇葷素喔~)

用蝦皮賣場的朋友貼心提醒你~

韓式泡菜運送是需要全程低溫配送的

所以不適用超商店到店免運費活動~

請選擇賣家配送喔!!!!!!

資料來源:https://goo.gl/CbUc4G